11把皮削下来,绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需放油;
6烧热锅后 ,红花花ok!点睛放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,摆个pose!西兰
食材明细:西兰花 、绿叶最后加盐调味 ,虽好五香粉、也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,就成了一朵漂亮的点睛红玫瑰花了;
15来 ,盖锅小烧一会,清炒葱姜 、西兰经过两次加水 ,绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,要保持一定宽度,立即加一点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味。容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的枝切两三下,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,一是为了后面好造型,(再次加水,期间要翻炒几次 ,一是因为碘盐要最后放,又青翠爽口。切细了,)
9在炒菜当中,西红柿 、不要把花朵切开;(这样切法 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是茎粗 ,否则容易炒黄;最后加盐,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,青椒 、
就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后 ,
