【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。用筷子进餐需要集中精力 ，
婴儿一岁半时 ，每次就餐使用20分钟筷子 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。使用筷子时 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。一天就有1个小时的锻炼 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，而且 ，才智过人的儿童 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。使用筷子还有很多好处 。下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益
。有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，对预防斜视和弱视都有帮助。所以要想培养聪明伶俐 、孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，饭量会随之减少” ，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。