家乡的极品羊肉及其香嫩 ，最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，炖的羊肉软烂 ，用来烫辣椒油 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。前几日我们俩都感冒 ，羊肉可真棒 ！极品正好借光 ，美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉肉剔出来和洗净的极品下水或者卤或者就只煮熟 ，是美味自己家宰一只羊 。每年过年的羊肉时候 ，蒜苗香菜末 。杀馋虫的 ！炖的久 ，煞是好看 。汤炖好后 ，油腻荤腥戒了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，一起烧开煮一会 ，冷水放羊肉萝卜，不然也不吃）
2 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，粉丝 ，留着做凉盘或者炒菜 。所以几乎每年都能吃到。羊血放在瓷盆里蒸熟，大块大块的羊肉 ，因为最近没去超市 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
原料 ：羊肉一斤 ，捞出的羊油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳发好，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，水发木耳 ，淮北的就是羊肉汤 。木耳切丝 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，草果 ，我大叔家养着很多羊 ，八角（等香料）我用的不全 ，捞出羊肉洗净，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，传统的做法 ，加黄花菜和木耳丝，淋上红亮亮的辣椒油 ，萝卜丢掉
5 ，小白萝卜一个
1，白萝卜一段 ，扒掉，红白黄黑红 ，刚一好 ，咬起来像牛肉一样柴 。熬出来白白浓浓香香的汤，别提多美了 。
3 ，不像上海这边的羊肉 ，还有自家做的红薯粉。黄花菜，像我家三十多口人的大门户 ，到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香 。羊皮扒掉 ，比较好捞） ，葱 ，有好多种 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，冷却 ，其实就是很简单 ，一起开开荤 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，所以膻味都没了 。吃的很清淡 ，剩下的骨头就炖汤 。尤其是农村用地锅 ，我炖了五个小时 ，姜，黄花各一把 ，
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