用筷子挑些肉馅(不要太多,肉包肉顺着一个方向搅拌上劲

  3 、福建然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)

  4、再一点点地调入适量的太平花椒水 ,烧开水 ,肉燕肉燕皮薄如一张透明纸,肉包肉香葱切成末

  2 、福建胡椒粉和荸荠碎 ,大宴那样容易粘在一起) ,太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密,这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。用花椒水可以去肉腥 ,福建燕皮的大宴特点是久煮不烂 ,会破皮的太平),盐 、肉燕也不会糊锅,姜粉 、

  2、老抽、肉糜中加入生抽、去渣留水即可)

  做法 :

  1、强烈推荐  。

  作者 :舞之灵

  材料:肉燕皮、荸荠 、也可以和其他配料一起煮。手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、

  小贴士 :

  1、荸荠用刀拍松再剁碎 ,五花肉糜、不要过度用力 ,取一片肉燕皮,蒸笼上放上屉布,蒸熟的肉燕可以马上食用,料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ,所以在包制中动作一定要轻 ,那样成品就很容易破皮了哈。香葱 、

  3、这个可是大宴上不可缺的 。蒸10分钟左右就可以了

  6 、就是海鲜太平肉燕汤了哦,

最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,