9 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。
10 、咸蛋
4、黄瘦生菜、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠食盐 、咸蛋
3 、黄瘦蚝油 、肉肠葱头
调料：食油 、瘦肉切薄片 ，
8 、生姜 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。放入烧开水的锅中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、咸蛋黄切片，清水200克
配料 ：瘦肉 、锅内烧开水，中间高四周低，
材料 ：粘米粉50克、生抽 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋黄 、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
粉有些厚了）7 、
2 、
5 、