原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味姜切片 ，油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，做简葱姜 、版葱锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，鲜嫩切块装盘 ，美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡色拉油两汤匙 、简单再加一茶匙料酒 ，做简方便入味 。版葱鸡腿洗净沥干，鲜嫩红椒切丝 。美味腌制30分钟 。油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、
用牙签戳些洞洞 ，水开后大火蒸8～10分钟，5 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，
2、
做法 ：
1 、鸡腿凉透后 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。
3、盘中放姜片和葱段 ，
4 、生抽一汤匙 、浸入冰水中 。葱切段 ，红椒 、香麻油一汤匙 。把腌好的鸡腿排在上面 。
6 、料酒一茶匙 、浇上一汤匙生抽 ，