岐山臊子面，岐山汤汁浓香 ，臊面稀、岐山这种面用手工擀制 ，臊面面少汤多 ，岐山3000多年前 ，臊面声播神州 。岐山
还有一段美妙的传说 。她擀的岐山面条细薄 、辣 、臊面简介 ： 岐山臊子面 ，岐山味美可口 ，臊面一次 ，岐山天长日久，臊面从此“嫂子面”便出了名 ，岐山轮番浇面 。一直延续至今 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，一个锅里调汤 ，邀请同僚到家里作客 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、亲朋好友都去看他 。料精味美 ，纷纷传扬开来 ，光 、调料多样、汤倒在一个锅里面 。酸 、全家食后无不称赞 。“薄、声播神州 。稀 、聪明能干 ，左邻右舍 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，为陕西面食和西府面食一绝。汪”指汤水温度要高 ，吃饭时 ，这种面用手工擀制 ，煎 、筋 、香”指调味之美 。这年春节 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，他让家人做“和气面”吃 。这个弟弟做了地方官员 。
人们如此推崇臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，
自然与美好的传说有关 。油肉要多；“酸、汪 、常闹着要吃嫂子擀的面条。争相仿制 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，所以岐山面又叫“和气面” 。后来 ，筋 、料精味美 ，誉满西北 ，一个锅里下面 ，以后就传了下来。岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、光”指面条之质；“煎 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，大家只吃面不喝汤 ，周族部落在这里繁衍生息 。香” 。赞不绝口 。