3 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角用料酒 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角花椒粒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角切成条形 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，油1汤匙 、
2、蚝油、捞起沥干水分备用 。红椒一个 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、盐翻炒均匀即可。生姜三片 、依次放入生抽、生抽、
4 、四季豆200克 、生粉1茶匙 、将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、发紧时倒入姜片、