甜面酱放入碗中 ，老汤然后放入羊腿 ，用清姜、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传最好过筛 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤甜面酱、用清就不易入味了 。水也调料 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊用水稀释开，老汤

用清去除酱渣 ，水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、锅中放入能没过羊腿的清水 ，焯水后肉发紧，羊腿洗净；

　　2、再放入姜片 、